名古屋のダイビングスクール潜水屋Ti-Da

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方座浦BBQ 買い出し組

先日の方座浦BBQファンダイブの番外編!

 

先発チームは買い出しへ!

「たまにはちょっと贅沢して良いもの食べたい!」

というヒロTのリクエストでちょっと寄り道して「桑名」へ!

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桑名と言えば「蛤(ハマグリ)」。

国産のハマグリで桑名産なんてそりゃ~贅沢品ですよ~

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ハマグリ専門店だけあって、大ぶりの立派なハマグリが沢山!!

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3人の協賛によって、BBQの目玉商品ができました!

ありがとう、ひろT、ポンプ、ハラハラ!

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で、お昼ごはんは「はまぐりラーメン」で有名な「登里勝」さんへ!

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みてこれ。

洗練されてるわ~~~!!!!

元寿司屋の板前さんが作るラーメンだけあって、もはやラーメンの域を超えているクオリティでしたわ!そりゃミシュラン掲載されるわ!!

 

低温調理のチャーシューも太目のメンマも丁寧な仕事!後半に三つ葉の香りがアクセントになって違った味わいに!アラレのカリカリが楽しい食感を演出!ハマグリはジューシーで海の香りとうまみが凝縮!もちろんハマグリの出汁がガンガンに感じられるスープとツルツルのやや平打ち麺も相性抜群で最高にうまい!店主の工夫とこだわり、作り手の気持ちを感じる一杯でした!!

 

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大変おいしゅうございました!

これぞご当地ラーメンの究極形態!!!

ご馳走様でした!!!

 

ラーメンの事が大好きなんじゃ~わしw

桑名へお出かけの際には是非!!!

 

心のこもった仕事を感じる時って、幸せを感じるよね。

 

クマノミの話からラーメンの話まで、ティーダのブログは幅広いぜw

伸でした(@^^)/~~~